Edited by: Vandana Ravindra.
राजधानी लखनऊ में लोग कितना दूषित खाना खाते हैं। इसकी पोल बीते दिन खुली। दरअसल, लोगों के चहेते ब्रांडेड फास्ट फूड रेस्त्रां और मिठाई दुकानों के खाद्य सामाग्री में मिलावट की असलियत सामने आ गई है।
12 प्रमुख फूड ब्रांड्स के 36 सैंपल एकट्ठा
जानकारी के मुताबिक, खाद्य सुरक्षा विभाग की हालिया जांच में शहर के 12 प्रमुख फूड ब्रांड्स के 36 सैंपल एकट्ठा किए। जिनमें से ज्यादातर गुणवत्ता मानकों पर खरे नहीं उतरे। रिपोर्ट की माने तो इनमें बासी सामग्री, बैक्टीरिया, मिलावटी उत्पाद और साफ-सफाई में भारी लापरवाही पाई गई है।
KFC, McDonald’s, Pizza Hut में मिली खामियां, दस्तरख़्वान सील…
जो नामचीन ब्रांड सवालों के घेरे में है उनकी लिस्ट जारी कर दी गयी है। जानकारी के मुताबिक, KFC (सहारागंज) में पुराने तेल में बार-बार फ्राई किया गया खाना परोसे जाने का खुलासा हुआ है। इसके अलावा McDonald’s (हजरतगंज) में फ्राइड आइटम्स में सिंथेटिक रंग मिला, जो स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक है। वहीं दस्तरख़्वान (हजरतगंज) में बासी मटन और बदबूदार ग्रेवी मिलने पर दुकान को तुरंत सील कर दिया गया। जबकि, Pizza Hut: सॉस में गैर-खाद्य ग्रेड सामग्री का इस्तेमाल पाया गया, जिस पर नोटिस जारी किया गया।
Burger King, Subway, Domino’s, Biryani Blues, Barista, Haldiram’s, Wow Momo में मिली कमियां
वहीं Burger King में मेयोनीज के सैंपल में बैक्टीरिया पाए गए हैं। जबकि, Subway में खुले में सब्जियां काटकर रखने से स्वच्छता मानकों का उल्लंघन पाया गया है। Domino’s में एक्सपायरी डेट पर नया स्टिकर चिपकाकर उपभोक्ताओं को गुमराह करने का प्रयास किया जाता है इसका खुलासा हुआ है। वहीं Biryani Blues फ्लेवर में कृत्रिम तत्वों की अधिकता पाई गयी है जिसके चलते इसपर जुर्माना लगाए जाने की संभावना है। इसके अलावा Barista में बर्फ में बैक्टीरिया पाए गए हैं। जबकि, छप्पन भोग के मावे में मिलावट की पुष्टि हुई, जिसकी जांच जारी। वहीं Haldiram’s की नमकीन में घटिया गुणवत्ता वाला तेल उपयोग किए जाने की पुष्टि हुई है। और Wow Momo के पानी से बदबू आने और साफ-सफाई की कमी के चलते नोटिस जारी किया गया है।
खानपान में सतर्कता बरतें
वहीं इन कमियों और खामियों को लेकर खाद्य सुरक्षा विभाग ने इन सभी प्रतिष्ठानों को नोटिस भेजे हैं और कई पर कड़ी कार्रवाई होनी शुरु हो गयी है। विभाग ने उपभोक्ताओं से अपील की है कि, वे किसी भी संदिग्ध खाद्य सामग्री की जानकारी तुरन्त दें और खानपान में सतर्कता बरतें।
Leave a comment